蒜泥白肉

作者:邢台广播电视台 来源:邢台广播电视台 发表时间:2018-08-06 浏览:

用料  

带皮五花肉 一块
大蒜 适量
油辣子 适量
生姜 一小块
大葱 半根
少许
适量
生抽 适量
白胡椒粉 适量
陈醋 适量
白糖 适量
啤酒 适量
芝麻油 适量
熟白芝麻 少许
鸡精 少许

蒜泥白肉的做法  

  1. 五花肉..把皮上的毛刮干净..
    切成二块..放入冷水锅.
    锅里放一点大葱.生姜.陈醋..
    开火煮...煮至筷子能穿过就捞出洗净放凉!

    陈醋的作用很多.
    在这里面起的最关键作用是:解腻!^_^

    蒜泥白肉的做法 步骤1
  2. 煮肉时.

    把大蒜拍扁...剁碎!

    蒜泥白肉的做法 步骤2
  3. 啤酒.生抽.白糖.白胡椒粉.油辣子.陈醋.盐.

    放入碗里混合均匀..

    蒜泥白肉的做法 步骤3
  4. 锅里放少许油..

    把大蒜放下去爆香..

    蒜泥白肉的做法 步骤4
  5. 再把调料汁放入..

    炒出香味后关火..
    淋芝麻油..放鸡精.撒白芝麻!

    蒜泥白肉的做法 步骤5
  6. 煮好的肉.肉.肉...


  7. 切成薄片..

    蒜泥白肉的做法 步骤7
  8. 摆盘..

    可搭配大葱或黄瓜.
    我爸喜欢大葱..

    蒜泥白肉的做法 步骤8
  9. 淋上蒜末酱汁或直接沾都很好吃..

    蒜泥白肉的做法 步骤9


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